«П. 9 Правил оказания услуг общественного питания требует указывать основные ингредиенты блюд, а п. 12 позволяет потребителю самостоятельно запросить дополнительную информацию о свойствах продукта и условиях его приготовления», — пояснил эксперт. Отдельные требования содержит ГОСТ Р 55889-2024, который устанавливает общие рекомендации для индустрии питания, продолжил он. «В соответствии с ним, в документации на пищевую продукцию при наличии незаявленных пищевых аллергенов эта информация должна указываться дополнительно», — отметил специалист. Если же после употребления блюда всё-таки возникла аллергическая реакция, потребитель вправе требовать возмещения вреда здоровью по ст. 14 закона «О защите прав потребителей», а также компенсации морального вреда, подчеркнул юрист. «Возмещению подлежат так же расходы на лечение и иные документально подтвержденные убытки», — дополнил он. Для подтверждения потребуются медицинские документы, подтверждающие реакцию, чек или иное подтверждение посещения ресторана, сведения о заказанном блюде и его составе, переписка с заведением и показания свидетелей, поделился собеседник RT. «При судебном споре потребуется и экспертиза для установления причинной связи между блюдом и причинённым вредом», — заключил Хаминский. Ранее адвокат Андрей Олифиррассказал, что за продажу опасных грибов на обочине грозит лишение свободы.